La produzione del succo di mela avviene in diverse fasi. Innanzitutto si procede alla raccolta e alla selezione a mano delle mele prodotte nei meleti degli appezzamenti Pecol Boin a Spilimbergo (PN). Le varietà selezionate sono la Fuji per l’elevato contenuto di succo e la Golden Delicious per la straordinaria dolcezza.
Dopo una pulizia accurata, le mele vengono sminuzzate in un mulino per frutta. La purea così ottenuta subisce poi una delicata pressatura, da cui fuoriesce il succo di frutta naturale.
Una volta filtrato, il succo di mela viene confezionato in pratici box da tre litri. Grazie a questo procedimento il succo di mela può essere conservato in modo totalmente naturale e, se conservato correttamente, può essere consumato fino ad oltre un anno dalla sua produzione.
L’impiego di tecnologie moderne nella produzione di succo di frutta permette di mantenere inalterate le preziose sostanze nutritive e di esaltare il gusto delle mele, senza l’aggiunta di conservanti, zuccheri o altro.
Il personale è a completa disposizione per ulteriori informazioni, per rispondere alle vostre richieste.